3D-silikonformar

3D-silikonformar Används när en kock behöver en tallrik med höjd, volym och en repeterbar tredimensionell form. Nordic Chefs Designar och tillverkar professionella silikonmufflor för desserter i Danmark för mousse, frysta tillagningar, choklad, smör och andra varma eller kalla tillagningsmetoder.
3D silikondessertformar för finmat
Samlingen omfattar flera olika formfamiljer i stället för en generisk form. Vår Saint-Honoré-inspirerade serie inkluderar Blossom Mold, Solform, Spiralformad form och Oval form. Varje form har sin egen geometri och uppläggning uttryck, medan kategorin förblir den viktigaste sidan för kockar som jämför 3D-objekt silikonformar.
För ringformade komponenter, jämför Ring Twist Form med Nordic Halo – Jordnær Edition, som utvecklades med hjälp av ett annat uppläggning format och användning av tjänsterna.
Att välja rätt 3D-form
Välj formen utifrån den slutliga portionstorleken, den önskade höjden, preparatets struktur och hur komponenten ska lossas och pläteras under serveringen. En form som fungerar bra för en fryst mousse kan ha en annan funktion än en platt garnering eller tårtskal, vilket är anledningen till att tuileformar och Mini-tartformar har separata samlingar.
Utforska hela Professionell silikonform serie, eller besök vår specialtillverkade kockredskap service Om din restaurang behöver en unik 3D-form.