Verktygsleverans över hela världen · Designad i Danmark · Uppskattad av professionella kök
Nordic Chefs
DKK kr.

Shopping currency

Your choice is remembered. Language and delivery country are separate.
SV
0

Specialtillverkade silikonformar · tillverkad i Danmark

Specialtillverkade silikonformar för kockar

Din signatur, formad för brickan.

Vi utvecklar specialtillverkade silikonformar för kockar utifrån din skiss, din logotyp eller din första idé – anpassade efter portionsstorlek, detaljer och hur lätt resultatet ska kunna tas ur formen. Du behöver ingen 3D-fil för att komma igång.

Tillverkad i DanmarkDu kan beställa en enda formSkisser är välkomna
Nordic Halo från Jordnær serveras med grön consommé, örtsmör och en quenelle
Djup skogsgrön Nordic Halo silikonform bredvid en tunn vit Jordnær örtring med en liten inre quenelle plattform och ovalt fatPlats för quenelle
Nordic Halo · JordnærForm till färdig maträtt

Börja med vad du vill servera

En form som är din egen. En väg som är klar.

Vi designar specialtillverkade silikonformar för matpresentation – från specialtillverkade livsmedelsformar formar tuile och logodetaljer till kakor, desserter och chokladformer. Detta inkluderar anpassade chokladformar, kakformar, garneringar och anpassad silikon smörformar för signaturservice. Varje form är formad efter dina ingredienser, portioner och utsläpp.

01

Tuile & garnering

Förvandla ett logotypmönster, en ingrediens eller en skiss till en delikat detalj med en fin finish.

02

Dessert och petit fours

Bygg en form kring den del, textur och form som du behöver.

03

Logotyp och signatur

Ge din restaurangs identitet en plats på tallriken.

04

Smör och formade portioner

Specialtillverkade smörformar i silikon kan forma smör som restaurangens logotyp, en ört eller en karakteristisk portion för servering.

Vårt främsta fokus är specialtillverkade silikonformar. Vi tillverkar också specialtillverkade krustadjärn som en del av vårt bredare sortiment av specialtillverkade kockredskap.

Ideer som blir konkreta

Fyra sätt att lämna ett avtryck

Varje projekt specialtillverkad form börjar med en annan idé. Dessa projekt visar designen tillsammans med förslag på hur de kan serveras.

Anpassad Harlequin- tuileform figurdesign för Brdr. Price
Formdesign
Chokladharlequin tuile serverad med vanilj
Receptförslag

Brdr. Price · Tuile

En välbekant figur, återuppfunnen

Harlequin blir en knaprig choklad tuile. Kökspersonalens feedback bekräftade denna tuile användning.

Anpassad myrmönster tuileform med tolv hål
Formdesign
Platt myrmatad tuile på en äppeldessert
Receptförslag

Den Gamle Stald · Godkänd design

En liten motiv, upprepad med precision

En tydlig mönsterformad silhuett av myror, arrangerad i en form med tolv hål för användning.

Specialtillverkad silikonform för små öppna diamanter tuiles
Formdesign
Liten diamant tuile på en vanilj- och hallonbaserad dessert
Receptförslag

Qooray · Geometrisk tuile

Fina detaljer, rätt storlek

En öppen diamantmönsterstruktur, cirka 30 × 22,8 mm, som upprepas i nio hålrum.

Tvådelat silikonform koncept för en dessert i form av en Tivoli-lampa
Utvecklingskoncept
Vit choklad Tivoli-ljusdessert med päron
Dessertkoncept

Tivoli-lampa · Under utveckling

En form med lite mer dimensioner

En tvådelad, femskåpskoncept som nu utvärderas med dess avsedda efterrätt.

Anpassad hampa blad silikonform utvecklad för Restaurang MOTA
En specialtillverkad form utveckling med Restaurant MOTA

En riktig projektidé, från formen till receptet

Tillverkad av MOTAs hampblad tuile

Se hur en anpassad form och dess recept kombineras i tjänsten.

Se recepten för hampafröbladet

Utforska Nordic Halo-silikonringform, eller bläddra i vår färdigförpackad silikonformar.

Ingen komplicerad uppgift krävs

Från första skissen till den första servicen

01

Skicka idén

En skiss, en logotyp, ett foto eller några få ord.

02

Forma designen

Vi bedömer storlek, detaljer och hur lätt resultatet kan tas ur formen.

03

Godkänn planen

Godkänn designen, priset och tidsplanen.

04

Gör det i Danmark

Din godkända form tillverkas för din köksinredning.

En form räcker för att börja

En tydlig uppsättning krav. Offert innan produktion.

Priset beror på storlek, detaljrikedom, formkonstruktion och kvantitet. Du kan beställa en form; ytterligare kopior minskar vanligtvis kostnaden per form.

Material och urtagning bedöms utifrån de livsmedel och den process du planerar att använda.

Några snabba svar

Innan du börjar

Kan jag beställa en enda specialtillverkad silikonform?

Ja. Vi tillverkar specialtillverkade formar silikonformar för kockar och restauranger. En form kan tillverkas; extra exemplar sänker vanligtvis kostnaden per form eftersom designarbetet delas.

Behöver jag en 3D-fil?

Nej. En skiss, logotyp, foto eller referens räcker för en första granskning.

Kan du tillverka en form av vårt logotyp?

Ja, med förbehåll för designgranskning. Mycket fina detaljer kan behöva justeras för att kunna lossas på ett rent sätt.

Kan jag använda formen för andra recept?

Det beror på maten och processen. Vi bedömer det avsedda användningsområdet innan vi bekräftar materialet och designen.

Hur lång tid tar ett specialprojekt?

Tidpunkten beror på design, testning, kvantitet och produktionsplanen. Inkludera er måldag i förfrågan.

Har du en form i åtanke?

Låt oss sätta det på tallriken.

En grov idé räcker för att börja. Skicka den till oss så hjälper vi dig att definiera nästa steg.

Berätta om din önskade form

Välgörande, om du har det

  • En skiss, foto eller logotyp
  • Avsedd mat och process
  • Beräknade mått
  • Antal och tidsfrist
Sök
×
0