Blossom Form - Saint Honore

Den Blomst silikoneform er en moderne fortolkning af den klassiske Saint-Honoré-form, udviklet til konditorer og gourmetkøkkener, der har brug for en reproducerbar anrettet-dessertform med et blødere, blomsteragtigt udtryk.

Formen er udviklet i samarbejde med Elisabeth Madsen, guldmedaljevinder i kategorien »commis« ved Bocuse d’Or 2023, og fremstilles i Danmark af 100%-silikone i fødevarekvalitet. Den kan bruges til mousser, crémeux, frosne desserter, semifreddo, is, parfaits og andre retter, hvor det er vigtigt, at maden løsner sig let, og at formen er ensartet.

• Udviklet med Elisabeth Madsen
• Designet og produceret i Danmark
• 100% silikone af fødevarekvalitet
• Temperaturområde: -50°C til +250°C
• Velegnet til ovn, fryzer og blæstkøler
• Fås i små og store formater

Udforsk det fulde Nordic Chefs-samling af silikoneforme for andre former og applikationer, eller se vores Restaurant Jordnær tallerken-dessert for et andet eksempel på præcisionsstøbning i det fine køkken.

Lille
15mm Ø 60mm
8,1 ml (0,27 fl oz) |.
Silikoneform: 18 mm Ø 72 mm

Stor
22,5 mm Ø 90 mm
24,5 ml (0,83 fl oz)
Silikoneform: 27 mm Ø 102 mm

Produktion

Med base i Danmark fremstiller vi hvert produkt på bestilling. Produktionen tager typisk 1-2 dage. Ved større ordrer kan produktionstiden være længere, og vi kontakter dig direkte i sådanne tilfælde.

Anslået forsendelse:

Europa: 2-4 arbejdsdage

I hele verden: 3-6 arbejdsdage

Du vil modtage en e-mail, når din ordre er afsendt.

Vi bestræber os på at overholde disse leveringstider, men der kan opstå forsinkelser i ferier eller under andre uforudsete omstændigheder.

1. Første brug: Vask med varmt sæbevand.

2. Anvendelse: Sørg for, at den er tør før brug; placer på bageplade for stabilitet.

3. Temperatur: Sikker fra -50°C til +250°C; velegnet til ovne, frysere og mikrobølgeovne.

4. Rengøring: Håndvask med varmt sæbevand eller placer på øverste hylde i opvaskemaskinen; undgå skrappe rengøringsmidler.

5. Opbevaring: Opbevares køligt, tørt og undgå at stable tunge ting ovenpå.

Følg disse instruktioner for at bevare dine silikoneformes kvalitet og ydeevne.