Free shipping in Denmark on orders from DKK 690
Frakt över hela världen
Webbshop
0
Aluminium tartelette croustade mold for professional croustade iron

Tarteletteform Croustade

500,00 kr.400,00 kr. 500,00 kr.400,00 kr. Inkl. momsExkl. moms

1Choose your setupTartelette Croustade Mold is included in every setup.
Your total500,00 kr.400,00 kr.
1 Tartelette Croustade Mold
Professional croustade setup

Choose your Tartelette Croustade Mold setup

Create crisp, elegant tartlets with the Nordic Chefs Tartelette Croustade Mold.

Adds the selected setup to cart, so you can add tray or tweezers before checkout.

Single Tartelette Croustade Mold setup

Best for recipe testing, smaller production and chefs who want maximum control.

  • Selected mold: Tarteletteform Croustade
  • Includes Single croustade iron setup configured with 1 Tartelette Croustade Mold.

Size & fit

Top diameter: 4 cm Bottom diameter: 2 cm Height: 3 cm
Ships from Denmark Danish design Made for professional kitchens

Rekommenderade verktyg

Useful add-ons for service and plating.

Medium finishing tray Medium finishing tray For cooling, filling and serving crisp croustade shells. 1.200,00 kr. Add product
14 cm precision tweezers 14 cm precision tweezers For herbs, gel, caviar and small garnishes. 149,00 kr. Add product
Lemon gel croustade recipe inspiration
Recipe inspiration

Lemon Gel Croustade Recipe

See how this mold can be used for a cold-set lemon gel croustade with whipped sour cream, salted cucumber and garden herbs.

View recipe

Product details

Tartelette Croustade Mold for croustade iron service. Made for crisp, deep tartlet shells for snacks, appetizers and small desserts.

Choose mold only, or build a complete Single, Double or FiveMount setup above.

Quick answers

Does the Tartelette Croustade Mold fit Single, Double and FiveMount?

Yes. Choose the Tartelette Croustade Mold only if you already have a compatible handle, or select Single, Double or FiveMount above to build the full setup.

Which Tartelette Croustade Mold setup should I choose?

Single is best for testing and smaller prep, Double is better for steady production, and FiveMount is made for larger batches with five shells per cycle.

Can I add trays and tweezers with the Tartelette Croustade Mold?

Yes. Add-ons can be added from this page before opening the cart, so your Tartelette Croustade Mold setup stays together.

Choose your setupMold only, or a complete Nordic Chefs system with matching Tartelette molds.
Your selection500,00 kr.400,00 kr.Mold only

Världsomspännande frakt

Designad i Danmark

Snabb leverans

Create crisp, elegant tartlets with the Nordic Chefs Tartelette Croustade Mold. Choose the mold alone for an existing handle, or select a complete Single, Double or FiveMount setup with matching molds and a compatible handle. FiveMount makes five shells per cycle and includes the set saving.

Tartelette Croustade Form för Professionella Kök

Nordic Chefs Tartelette Croustade-formen är utformad för kockar som vill skapa krispiga, jämna och eleganta tartlettskal till finare middagar, aptitretare och kreativa tilltugg. I kombination med en Nordic Chefs croustade iron värms formen upp i olja, doppas i croustade-smet och friteras för att skapa ett tunt och krispigt skal som är klart att fyllas och serveras.

En klassisk form för finare middagar

Den djupa tartelettformen ger utrymme för både fyllning och garnityr, vilket gör den lämplig för ett brett utbud av restaurangapplikationer. Perfekt för:
  • Fina munsbitar
  • Aptitretare
  • Snittar och förrätter
  • Fisk- och skaldjursberedningar
  • Tartar- och grönsaksfyllningar
  • Söta tarteletter och desserter

En del av Nordic Chefs Croustade-systemet

Tartelette Croustade-formen ingår i det modulära Nordic Chefs-systemet croustade iron. Olika croustadeformar kan användas tillsammans med kompatibla Nordic Chefs-handtag, vilket gör det möjligt för kockar att arbeta med flera olika former utan att behöva köpa ett helt nytt järn för varje design.

Mått

Toppbredd: ca 4 cm Bottom width: approx. 2 cm Height: approx. 3 cm

Så här använder du Tartelette Croustade-formen

Värm upp croustade iron i het olja innan du doppar formen i smeten. Se till att smeten inte täcker formens övre kant. Lägg tillbaka formen i den heta oljan och fritera tills skalet börjar stelna. Lossa croustaden från formen och fortsätt fritera tills den är krispig och gyllene. Resultatet är ett lätt, krispigt tartelettskal som är klart att fyllas, garneras och serveras.

Compare complete handles and systems in our Kollektion med järn för croustader och rosetter, and follow the professional croustade iron guide for preparation and release technique.

Toppdiameter 4 cm

Bottendiameter 2 cm

Höjd 3 cm

Rekommenderade verktyg
Se varan i vår butik
tartelette croustade mold,tartlet iron mold

Thomas,

Medgrundare

Behöver du hjälp eller vägledning?

Kontakta Thomas direkt – han kan våra produkter utan och innan och vill gärna hjälpa dig att hitta den bästa lösningen!

info@nordic-chefs.com
Sök
×
0