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Fine Dining Tools für professionelle Küchen

Silikonformen, Küchenpinzetten und professionelle Werkzeuge für moderne Küchen.

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Verkaufsschlager
Professional Quality, Delivered Fast
- Søren Vilhelmsen

I bought a set of tweezers, and it fully met my expectations. The quality feels premium, and you can clearly tell that care has gone into making them a pleasure to work with.
Fast day-to-day delivery, just as expected. Now I just need some inspiration to create something great with the set.

From Panic to Solution in Just Two Days
- Heidi Raunkiær

I ordered a croustade iron with heads — or so I thought. In a bit of panic, I called to ask what to do. The order and payment were sorted out very quickly.
The next day, the missing croustade heads were shipped and could be collected the day after. So within two days, I received what was missing.
A thousand thanks for the fantastic service.

Above-and-Beyond Customer Care
- Mette

I have received the most beautiful silicone molds.
There were a few misunderstandings along the way in the process, but I received a really lovely gift as compensation. It was not necessary at all, but I am very happy with the gift! I would gladly shop here again another time

Schnelle, individuelle und qualitativ hochwertige Formen
- Jack Cramer

Größte Empfehlung für die Silikonformen von Nordic Chefs. Ich habe vier maßgeschneiderte Formen in nur einer Woche hergestellt und in der zweiten Woche getestet. Schnell, effizient und wirklich gute Qualität!

Nordische Köche develops croustade iron systems and tools for professional chefs, including Silikonformen, quenelle spoons, Kochpinzette, finishing trays und cutter kits used in fine dining kitchens.

SHOP CROUSTADE SYSTEM – 20% OFF

CROUSTADE SYSTEMS

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BESTSELLERS

PROFESSIONAL KITCHEN TOOLS

Küchenpinzette

Set mit eleganten schwarzen Küchenutensilien
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SilikonFormen

Grünes Hummerform- und Ausstecherset für Kuchen.
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Küchenutensilien

Zwei schwarze strukturierte Löffel auf weißem Hintergrund.
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Cutter-Bausätze

Nordic Curling Set mit Gewichten und Stock
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Croustade & Rosette Eisen

fünf Croustade Eisen Metall
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MARCUS JERNMARK X NORDIC CHEFS

Marcus Jernmark × Nordic Chefs Marcus Jernmark is a Swedish chef and former Executive Chef at the three Michelin-starred Restaurant Frantzén in Stockholm. Today, he runs Restaurant Lielle in Los Angeles. Together with Nordic Chefs, he has developed tools built from real kitchen needs — the Royal Croustade and Finishing Trays. Designed to improve precision, consistency, and workflow during service. Built for real kitchens — not for show. Check out Marcus "pig's blood croustade iron"
Marcus Jernmark
Nordic Chefs X Marcus Jernmark
Marcus Jernmark
Small Finishing Tray
Royal Croustade
Royal Croustade Fivemount
Finishing Trays Bundle
Finishing Trays

CUSTOMIZE YOUR CHEF TOOLS

Unsere Philosophie

Everything we do starts in real kitchens. Our tools are chef-tested, built for function, and made to last — guided by a commitment to craft, precision, and purpose.

 

Unser Ziel

We design tools that solve real problems for chefs. Each product is shaped by industry insight and made to perform at the highest level.

Unsere Zukunft

We aim to be the go-to brand for chefs who value reliability and intentional design. Rooted in Nordic gastronomy, we grow through close ties with the chefs who inspire us.

BUNDLES

Nordic Chefs Journey

Nordic Chefs erblickte 2017 das Licht der Welt, als gemeinsamer Traum zweier Freunde, die die nordischen Restaurants ein wenig näher kennenlernen wollten.

Wir richteten eine Instagram-Seite ein und erregten in den ersten Jahren die Aufmerksamkeit von mehr als 200 Millionen Zuschauern, indem wir nordische Spitzenküche präsentierten. Als unsere Community wuchs, wuchs auch unser Ehrgeiz. Wir gingen von Online-Inhalten zur Entwicklung professioneller Werkzeuge für Köche über. Unser wichtigstes Produkt, das verbesserte Croustade-Eisen, spiegelt unsere Mission wider - es ist leichter, verbessert die Benutzerfreundlichkeit und macht keine Abstriche bei der Qualität. Im Laufe der Jahre haben wir uns ausschließlich auf die Entwicklung von Produkten konzentriert, die den hohen Anforderungen der Profiküchen gerecht werden, so dass jedes Produkt, das wir liefern, den Köchen hilft, ihre Speisen optimal zu präsentieren. Heute beliefern wir Restaurants auf der ganzen Welt und arbeiten mit einigen der besten Köche der Welt an speziellen Projekten. So wie unsere Silikonformen, die wir in Dänemark herstellen.

Vielen Dank, dass Sie uns gefolgt sind - wir freuen uns darauf, unsere Geschichte mit Ihnen zu teilen!

Kontakt
Lächelnder Mann im Anzug im Freien
Thomas
Lächelnde Person im Freien mit geblümtem Hemd
Nicolai

NEW PRODUCTS

rosset waffel eric vildgaard
Thomas

Probieren Sie das Signature Croustade-Rezept von Chefkoch Eric Vildgaard

Werfen Sie einen Blick in die Jordnær-Küche - Küchenchef Eric verrät sein persönliches Rezept mit unserem Croustade-Eisen.

Croustade-Rezept
Koch im weißen Kittel lächelnd

Die Zusammenarbeit mit Nordic Chefs bei der Entwicklung dieser neuen Silikonformen war eine fantastische Reise der Kreativität. Ich habe mich für das "Saint Honore"-Design für die Formen entschieden, weil es so schön ist und so viel kreative Freiheit bietet. Es ist aufregend, über all die verschiedenen Desserts nachzudenken, die mit diesen neuen, einzigartigen Formen hergestellt werden können. Dieses Projekt hat es mir ermöglicht, einige meiner kulinarischen Visionen auf eine neue Art und Weise zum Leben zu erwecken, und ich bin gespannt darauf, wie Köche auf der ganzen Welt sie verwenden werden, um ihre eigenen einzigartigen Gerichte zu kreieren.

Elisabeth Madsen -
Mann hält roten und braunen Eiscreme-Riegel.

Ich liebe die Eleganz und Qualität der Materialien; wenn man sie gut pflegt, halten sie ein Leben lang. Die Löffel haben das perfekte Gewicht und biegen sich nicht, was für mich beim Anrichten von Desserts sehr wichtig ist. Ich benutze Nordic Tools seit vier Jahren und mache keine Quenelles mehr mit einem anderen Löffel.

 

Ivan Vazquez -
GRONDA Küchenchef & Konditormeister
Mann im weißen Hemd mit Tattoos

Ich kann die Silikonformen von Nordic Chefs nur wärmstens empfehlen. Ich habe vier individuell gestaltete Formen bestellt und sie innerhalb einer Woche erhalten. In der zweiten Woche testete ich sie und erlebte einen schnellen, effizienten Prozess und wirklich gute Qualität.

Jack Cramer -
Restaurant Oké
Lächelnde Person in schwarzem Hemd mit Pflanzen im Hintergrund.

Ich liebe mein Nordic Chefs Utensilienset zum Plattieren absolut! Es enthält alles, was ich brauche, um präzise zu plattieren, und die Werkzeuge sehen superschick aus. Als Chefkoch, der Videos und Tutorials zum Plattieren dreht, ist dieses Set ein absoluter Traum.

Bri Baker -
Masterchef US Staffel 10 & 12
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