Verktygsleverans över hela världen · Designad i Danmark · Uppskattad av professionella kök
Handla professionella rosettjärn system krustadjärn och utbytbara buñuelos-formar för restaurangservice. Välj mellan Enstaka järn för precision, Dubbelt järn för snabbare produktion, eller FiveMount För kök med högt volymflöde. Varje system stöder utbytbara formar för crostade, rosetter och buñuelos.
Välj rätt professionell krustadjärn system för ditt kök: Enstaka järn för precision, Dubbelt järn för snabbare service, eller FiveMount För högvolymsproduktion. Varje system stöder utbytbara formar för crostade, rosetter och buñuelos.
Välj en komplett strykjärnset för att komma igång, en sexfärgssats för extra variation eller en extra form för ett kompatibelt handtag som du redan har.
Börja med antalet skivor du vill tillaga samtidigt, och välj sedan formen för din maträtt. De Nordic Chefs erbjuder enstaka, dubbla och FiveMount system för professionell snacks, fyllda croissanter, rosetter och buñuelos.
En praktisk lösning för utveckling av rätter, små portioner och arbete med individuella former. Konfigurera en enskild järn, eller utforska Enkelt rosettjärn.
Producer två skal i varje dopp när du tillagar upprepade portioner. Kontrollera vilka formalternativ som finns tillgängliga på Dubbel krustång eller Dubbel rosettjärn sida.
Välj FiveMount när du behöver förbereda större mängder. Jämför FiveMount Croustade Järn och FiveMount Liten rosettjärn, Kontrollera att det ingår handtag, fästen och formar innan du beställer.
Krustadformar Skapa skålar som kan innehålla salta eller söta fyllningar. Rosett- och buñuelos-formar skapar dekorativa former för lätta snacks och desserter. Välj form och dimensioner för den önskade presentationen och kontrollera dess kompatibilitet med handtaget eller monteringssystemet.
För mer fokuserad produktinformation kan du utforska våra krustadjärn guide och rosettjärn och buñuelos-formguiden.
Produktbilderna kan visa en färdig installation. Den valda konfigurationen och produktbeskrivningen bestämmer vad som ingår.
Den 6-delars uppsättning av rosettjärn och bunueloformar Innehåller sex olika formar av formpressar samt ett handtag för att arbeta med en form i taget. FiveMount Liten rosettjärn Har fem matchande formar för små rosetter för att producera fem skivor per stekcykel. Välj mellan olika former för menyutveckling eller matchande huvuden för upprepade portioner.
Använd vår krustadjärn Teknikguide För beredning och utsättning, eller följ Buñuelos-recept med Eric Vildgaard från Restaurant Jordnær. Smet Konsistens, formtemperatur och djupet där de formar placeras påverkar resultatet; följ instruktionerna för den receptföljd och form du väljer.
För val av fritöringsmjölk, se vår Oljeledare för skarpa buñuelos och rosetter. För att jämföra skalstilar, läs pie tee vs Croustade vs Rosette vs Buñuelo.
Ja. Välj en lämplig form smet och fyllning för din snack eller dessert. Receptlänkarna ovan ger startpunkter.
Utbudet omfattar utbytbara formar och separata komponenter. Kontrollera produktdokumentationen för kompatibilitet innan du lägger till en ny form i en befintlig uppsättning.
Kontrollera att formen är korrekt förvärmd och att den smet inte täcker över den övre kanten av en form för skalformning. Följ teknikkartan för den form du använder, i stället för att tillämpa en stektid eller -temperatur på varje form smet.
Be oss hjälpa dig att välja ditt system. Berätta för oss vilken form, storlek och antal gäster du förbereder.
Handla professionella rosettjärn system krustadjärn och utbytbara buñuelos-formar för restaurangservice. Välj mellan Enstaka järn för precision, Dubbelt järn för snabbare produktion, eller FiveMount För kök med högt volymflöde. Varje system stöder utbytbara formar för crostade, rosetter och buñuelos.
Prisdisplay
Välj hur priserna ska visas. Du kan ändra detta senare med hjälp av skiftläget för moms.
Moms beräknas vid kassan beroende på ditt leveransland och momssatsen.