Croustade & Rosette Eisen

Auf der Suche nach einem rosetteneisen?

Wählen Sie ein komplettes Set mit Eisen, um mit dem Basteln zu beginnen, ein Set mit sechs Formen für mehr Vielfalt oder eine zusätzliche Form für einen passenden Griff, den Sie bereits besitzen.

Wählen Sie Ihren Croustade oder Ihr rosetteneisen System

Beginnen Sie mit der Anzahl der Schalen, die Sie gleichzeitig herstellen möchten, und wählen Sie anschließend die Formform für Ihr Gericht aus. Das Sortiment Nordic Chefs umfasst Einzel-, Doppel- und FiveMount Systemformen für professionelle Snacks, gefüllte Croustades, Rosetten und Buñuelos.

Einstabiger Eisen: eine Schale zur Zeit

Eine praktische Wahl für die Entwicklung von Gerichten, kleine Chargen und die Arbeit mit individuellen Formen. Konfigurieren Sie ein einzelnes Eisen, oder erkunden Sie die Einzeltitel Rosetteneisen.

Double Iron: zwei Patronen gleichzeitig

Bei der Zubereitung von Wiederholungsspeisen sollten Sie zwei Schalen in jeder Sauce herstellen. Prüfen Sie die verfügbaren Formoptionen auf der Verpackung. Doppelte Croustade Eisen oder Doppel Rosetteneisen Seite.

FiveMount: fünf Schalen gleichzeitig

Wählen Sie den Zeitpunkt aus FiveMount, an dem Sie größere Chargen vorbereiten müssen. Vergleichen Sie die FiveMount Croustade Eisen und FiveMount Kleine Rosette Eisen, Bitte überprüfen Sie vor der Bestellung die mitgelieferten Griffstücke, Befestigungselemente und Formen.

Krustadenformen oder Rosettenformen?

Krustadenformen Schalen herstellen, in die herzhafte oder süße Füllung passt. Die Rosette- und Buñuelos-Formen bieten dekorative Formen für knusprige Snacks und Desserts. Wählen Sie die Form und die Maße für Ihre gewünschte Präsentation und prüfen Sie anschließend, ob sie mit Ihrem Griff oder Ihrem Montage-System kompatibel ist.

Um gezieltere Produktinformationen zu erhalten, können Sie unsere krustadeneisen Führer und rosetteneisen und Buñuelos-Formenführung.

Das gesamte System, ein zusätzlicher Werkzeugkörper oder ein Ersatzteil?

• Von Grund auf neu: Wählen Sie ein System aus und prüfen Sie die Komponenten, die in Ihrer ausgewählten Konfiguration enthalten sind.
• Formen hinzufügen: Wählen Sie eine individuelle Form aus und prüfen Sie, ob sie mit Ihrer bestehenden Einrichtung kompatibel ist.
• Ein Bauteil ersetzen: Verwenden Sie den Abschnitt „Griffe & Komponenten“, um das benötigte Teil zu finden.

Die Produktbilder können eine fertige Installation zeigen. Die ausgewählte Konfiguration und die Produktbeschreibung legen fest, was enthalten ist.

Rosetteneisen Sets: mehrere Formen oder mehrere Schalen?

Die 6-teiliges Rosetteneisen & Bunuelo-Formen-Set Inkl. sechs verschiedenen Formformen und einem Griff zum Arbeiten mit jeweils einer Form. FiveMount Kleine Rosette Eisen Hat fünf passende Formteile der Serie „Small Rosette“, mit denen fünf Schalen pro Brühzyklus hergestellt werden können. Wählen Sie aus der Vielfalt der Formen für die Entwicklung des Menüs oder passende Köpfe für wiederkehrende Portionen.

Rezepte und Technik

Nutzen Sie unsere krustadeneisen Technik-Anleitung für die Vorbereitung und Freigabe oder folgen Sie den Anweisungen Rezept für buñuelos mit Eric Vildgaard aus dem Restaurant Jordnær. Die Teig Konsistenz, die Formtemperatur und die Tauchtiefe haben alle Einfluss auf das Ergebnis; befolgen Sie die Anweisungen für das Rezept und die Form, die Sie auswählen.

Informationen zur Auswahl des Frittezzölles finden Sie unter „Frittezzölle“. Ölgleitring für knackige Buñuelos und Rosetten. Um die verschiedenen Shell-Stile miteinander zu vergleichen, lesen Sie bitte Pie Tee vs Croustade vs Rosette vs Buñuelo.

Croustade und rosetteneisen FAQ

Bitten Sie uns, Ihnen bei der Auswahl Ihres Systems zu helfen.. Erzählen Sie uns die Form, die Portionsgröße und die Anzahl der Gäste, die Sie vorbereiten möchten.